鸡蛋是我们日常生活中常见的食材，不仅味道鲜美，而且富含营养。下面为大家介绍几款简单又好吃的鸡蛋料理大全：

1. 西红柿炒蛋：将西红柿切块，打散鸡蛋，加入盐和胡椒调味，炒至熟烂即可，色香味俱全。

2. 鸡蛋羹：打散鸡蛋，加入清水搅拌均匀，放入蒸锅中蒸熟，再淋上一些酱油和葱花即可。

3. 水煮蛋：将鸡蛋放入开水中煮5-8分钟，捞出放入冷水中冷却，去壳后即可食用，口感鲜嫩。

4. 鸡蛋炒饭：将熟米饭和打散的鸡蛋一起炒熟，加入适量的盐和酱油，香气四溢。

5. 鸡蛋卷：将打散的鸡蛋液均匀倒在平底锅中，用小火煎至两面金黄，卷起后切片即可。

这些简单好吃的鸡蛋料理不仅易于操作，而且口感绝佳，适合各个年龄段的人群。希望大家尝试制作，享受美味的鸡蛋料理！